你发现没？清晨的地边摊上成都正规配资公司有哪些，总有人喊着‘来两根油条，一碗豆浆’。
在山东巨野的大义镇，这场景四季不变。
金黄酥脆的油条和清甜细腻的豆浆，是当地人一天的开始。
手工制作，全程不偷工，用的是高筋冬小麦粉。
面团擀成片，切成小段，中间剁一刀，双手一拉，下锅炸。
外酥里软，咬一口满嘴香。
没有大招牌，没有吆喝声，却藏着最真实的幸福。
咱们今天就教你做这道地摊经典——油条。
✅材料清单： 面粉500g 酵母5g 温水260ml 盐3g 食用油适量（炸油条用）
✅替代材料： 可以用普通面粉代替高筋面粉，但口感会差些
✅详细步骤：
面粉加酵母、盐，慢慢加入温水，揉成光滑面团 盖上盖子醒发至2倍大，取出排气，分成小剂子 每个剂子擀成长方形，中间切一刀，叠起后拉长 热锅加油，放入油条，炸至金黄捞出展开剩余44%营养数据表： 每根油条约含热量180大卡，蛋白质5g，脂肪10g
储存方式： 炸好的油条放凉后密封保存，第二天可再复炸更酥脆
你知道吗？老一辈人常说，油条配豆浆是‘黄金搭档’，吃出好气色。
很多人以为油条油腻，其实只要掌握火候，就能做出又香又不腻的效果。
误区提醒：
面团太硬，炸出来不蓬松 油温不够，容易吸油 不提前醒发，影响口感 炸完不晾凉直接放冰箱，容易变硬清晨的一顿油条豆浆，不只是吃饱那么简单。
它承载着家的味道，也藏着生活的温度。
下次去鲁西南，别忘了尝一口地道的地摊早餐。
你有没有试过自己在家做油条？欢迎留言分享经验！成都正规配资公司有哪些
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